Des huîtres & des hommes au pays de Marennes-Oléron : Du captage à l'expédition

Titre de livre: Des huîtres & des hommes au pays de Marennes-Oléron : Du captage à l'expédition

Broché: 144 pages

Date de sortie: October 26, 2018

ISBN: 2817706080

Éditeur: Sud Ouest editions

Des huîtres & des hommes au pays de Marennes-Oléron : Du captage à l'expédition

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Des huîtres & des hommes au pays de Marennes-Oléron : Du captage à l'expédition

Des hommes et femmes qui élèvent des coquillages sur le bord de l'océan Atlantique. Une île, des pertuis, le fleuve Charente et la rivière Seudre, des marées qui offrent ce mélange si fécond des eaux douces et des eaux salées. Ici, le fond de la mer, que l'on admire à marée basse, vases luisantes ou sables aveuglants sous le soleil de midi, disparaît à marée haute, ne laissant plus aux regards que balises, pontons, chalands et cabanes. Les huîtres font le reste. Elles prouvent que dans ces eaux si chargées, des animaux peuvent trouver leur compte. C'est ici, en Marennes-Oléron, que tout se passe, mais ce livre raconte une histoire universelle, celle de travailleurs en osmose avec la mer et les éléments.

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